专业承接中山珠海( 石歧 小榄)餐厅饭店酒楼安装餐饮收银管理软件无线点菜系统安装攻略

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专业承接中山珠海( 石歧 小榄)餐厅饭店酒楼安装餐饮收银管理软件无线点菜系统安装攻略

帖子  西红是 于 周四 五月 23, 2013 3:55 pm

餐厅饭店酒楼安装餐饮收银管理软件无线点菜系统安装攻略(一)


1、首先评估自己餐厅的情况是否适合使用电脑管理软件进行管理。
许多同行朋友,往往盲目跟进,不结合自身实际情况,结果最后没有得到预期结果而大失所望,要想使用电脑协助管理,必须公司管理层或老板本人或经理或吧台收银员有一定的电脑基础,如果整个餐厅所有人对电脑都一窍不通,甚至连开关机都不会,我奉劝不要使用电脑餐饮管理系统,因为只能给你增加麻烦。

2、筛选软件很关键。

筛选餐饮管理软件时,要注意看本地性和广泛性,必须在本市有售后服务点,我之前装的第一款软件,因为装的外地,结果服务跟不上,最后只能放弃。如果服务商在本地有客户群,意味着,你的售后服务可能有保障,不至于安装了几天就找不到人了。
3、价格要合理,坚决不做冤大头。

管理也是有成本,借助电脑进行管理,产生的效益还不入装餐饮管理系统投得钱多,得不偿失。现在餐饮管理软件和无线点菜设备漫天飞,价格已经基本透明,根据笔者这几年和供货商打交道的经验,现在市面价格基本如下:
软件价格:有的免费有的几千块一般最贵的软件价格也一般不超过10000元 。
硬件价格:国产厨房打印机和收银打印机基本都是不超过800一台(爱普生的则要超过1000)。
无线点菜器(点菜宝)基本是600左右一台 无线基站基本是1000一台
未完待续
本人电话18924990589 欢迎同行来电咨询.


中山珠海餐厅饭店酒楼安装餐饮管理软件无线点菜系统安装攻略(二)

4、餐饮管理软件对我们做餐厅的来说哪些功能比较实际和关键。
笔者这么多年使用点菜系统的心得来说
最关键的打印出单部分,尽管所有供货商都说这是最起码的,可是就是这最起码的功能,做的好的非常少,你要知道当你忙得时候,恰巧打印出了问题,这边服务员下单,那边厨房根本就不出单,客人等得在那里骂娘,你就知道,用这套点菜软件,你有多后悔了。
其次是库房管理系统,特别酒水管理,软件说到底是为了提高管理水平,只是下下单,帮忙算算钱,没什么根本变化,关键是软件帮你堵住漏洞,比如酒水进货多少,卖掉多少,丢了多少。堵住漏洞才是关键
对老板来说,查账收账很重要,要充分考核软件是否能杜绝收银员吧台 及管理人员作弊,否则生意再好,钱进了别人口袋,你就后悔莫急,关于此部分,本人多有心得,做餐厅的同行可电话咨询 18924990589

5、在厨房打印机方面笔者有一线几点与同行分享,一是打印机故障基本都是由于蟑螂引起,必须定期灭蟑螂,因为打印机发热,蟑螂都愿意躲在里边安家,蟑螂的排泄物会造成打印机内部元器件故障,二是打印机的线路一定要套管绝对做到防老鼠,其他基本都没什么问题,当然打印机安装要尽量选择防水的位置。
目前市场上质量好点的国产打印机价格基本都在800-1000左右,奉劝各位切莫做冤大头,
再就是重要一点,一定要多买一台做备用,当营业忙得时候,打印机出现故障,不能出单把备用的可以立即换上,这时候你会知道有一台备用打印机是多么重要。

6、无线点菜部分,最重要是信号要稳定,值得注意的时。用什么品牌的点菜机不是你自己能决定的,一般都是由软件供应商决定,因为机子上装的程序需要和电脑里的软件程序有对应关系才能正常工作,多以无线点菜器一般是没有多大选择权的。目前市面流行的一般都是标配2快电池并且配有旅行充电器。

7、电脑部分
作为整个点菜系统的核心部分电脑,笔者建议一定要买原装机,千万不要为省一点钱自己组装或买杂牌,等你忙得时候,电脑恰好死机,你就后悔都来不及了,笔者建议买联想原装机,一是稳定,二时售后服务有保证,配置无要求,很低的配置也可以,现在市面上含3年全国联保上门服务的低配置联想原装机含20寸液晶屏市场价格一般不超过3000元。


餐厅安装餐饮管理软件无线点菜系统攻略(三)未完待续餐厅餐厅交流电话18924990589

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